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近看蛋黃酥的餡料,從亮亮的外皮一直到綁滿的蛋黃,搭配厚實的紅豆沙,怎麼吃都好吃,絕對是吃一口就讓您忘不了的美味!

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

旺報【記者莊舒仲╱綜合報導】

不光中成藥命名有疑義,千年傳統的中藥材,在供應量變大之後,品質也出現問題。大陸就發現,中草藥種植戶和企業過分趨利,造成摻假、摻雜、染色、熏硫、重金屬、農殘等問題不斷,這堪稱中藥界人氣產品排行榜「公開的祕密」,坊間有「中醫將亡於中藥」之說。

《人民日報》報導,九州通醫藥董事長劉寶林說,一些農民和企業將黨參和黃蓍用硫磺薰蒸,可增白使賣相好看,但藥材受到汙染造成藥效降低,還會引起副作用。

「一流藥材出口,二流藥材進醫院,三流藥材或藥渣做中成藥。」業內人士指出,這種現象非危言聳聽,原因正是種植戶和企業過分趨利,沒有把藥材品質放在首位。目前大陸中藥材從種植採集到炮製加工、製成藥品過程,品質監管都不足,無良業者甚至以假亂真,以次充好。

中藥材的品質決定中藥藥效,品質下降、摻假,受影響的就是中醫。武漢中醫師表示,明顯感受現在中成藥藥效不如以前。

事實上,古代中醫對藥材極為講究,「炮製雖繁必不敢省人工。品味雖貴必不敢減物力。」甚至一味藥材的使用,還分春、秋產季之不同。

業內人士認為,現代商業競爭使中藥市場陷入劣幣驅逐良幣惡性循環。以「三七」為例,1公斤優質三七市價80元(人民幣,下同),但劣質品或假貨只要40元,市場魚龍混雜,中醫危機就在於此。藥材一旦缺乏沒有療效就會失去市場難以生存。

對此,已有中草藥材業者喊出「從源頭種植開始控制品質」的呼聲,就是不想讓中醫在這代絕跡。

為宣傳推廣台中市道地美食,台中市政府經發局結合今年國際花毯節活動,邀請美食、小吃、糕餅、特色食品類伴手禮等優質美食業者在「美食行銷區」設攤,預計招募40個優質攤商,提供民眾良好的餐飲服務。

經發局表示,2016國際花毯節今年12月24日至明年1月8日止在后里花田綠廊舉行,每日上午8時至下午4時30分開放進場,為期16天,而活動「美食行銷區」規劃設置40個攤位,每位攤商繳交定額場地使用費2萬元及保證金1萬元,相關經費全數投入區各式軟硬體設施,提供長桌、膠椅、照明燈具、背板帆布、名板、桌前板、電源、阿里山帳等設施,營造便利的營業環境,設攤期間如無違規情形,保證金也將全額無息退還。

由於歷年大型活動期間,往往造成地方居民生活交通不便,這次「美食行銷區」提供20攤后里區業者的保障名額,如因故不足錄取額度,由其他28個行政區業者遞補,此外,為了給予民眾更多的用餐選擇,已錄取今年新社花海節「美食行銷區」的攤商,也先不予納入申請設攤。

此外,活動場地后里花田綠廊為環保公園,為便宜符合環保意象,本次活動將排除高油煙產品,像是炸煎烤產品將不受理報名。

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